中聯油脂苯駢芘超標案與下游產品追查
中聯問題油追查持續 福壽沙鹿廠火警初判員工吸菸引起
中聯油脂食安事件仍是台灣重要公共議題。台中市政府最新統計顯示，相關產品累計下架回收逾73萬公斤；同屬下游業者的福壽沙鹿廠26日發生火警，主管機關初步指向員工吸菸，但火調及空污責任仍待確認，目前沒有證據顯示火警與食安案件或證據處置有關。
中聯油脂大豆油苯駢芘超標事件持續進入末端流向追查階段。台中市政府26日公布，跨局處累計查核2,078家次，問題油品及相關產品下架回收量達731,224公斤；第三層以下受影響業者新增13家、累計286家，新增名單以早餐店等餐飲業者為主。
同日上午，受到問題油品事件波及的福壽實業沙鹿廠發生火警。消防人員表示，燃燒位置位於食品倉庫頂樓的廢棄洗滌桶，火勢約17分鐘內撲滅，未造成人員傷亡。台中市環保局後續表示，現場初步了解可能與員工吸菸有關；若確認廠方疏於防範造成空氣污染，可能依《空氣污染防制法》裁罰10萬至500萬元。
火警發生時正值中聯油脂案接受司法及行政調查，因而受到外界關注。不過，現有公開資料僅支持火警可能源於吸菸及廢棄物燃燒，尚無證據顯示與問題油品回收、檢調搜索或湮滅證據有關，兩者應分開判讀，起火原因仍以消防火調結果為準。
整體事件的主要公共利益焦點仍在污染成因、各層業者是否及時通報、產品是否完成回收，以及《食品安全衛生管理法》修法能否改善追溯與通報機制。相關羈押及偵查處分也不等同有罪判決，刑事責任仍須由檢方調查及法院審理認定。
事件時間軸
中聯油脂通報部分大豆沙拉油苯駢芘超過法定限量，主管機關啟動停工、下架及流向調查。
食藥署公布30批原油檢驗進度，確認不合格批次累計增至7批，並提出強化通報與追溯制度的修法方向。
台中地方法院裁定泰山前任及現任總經理羈押禁見；羈押屬偵查程序，不等同有罪判決。
消防單位接獲廠房火警通報，燃燒位置為頂樓廢棄洗滌桶，火勢迅速撲滅且無人傷亡。
台中市政府公布累計查核2,078家次、下架回收731,224公斤，第三層以下受影響業者累計286家。
台中市環保局表示，初步了解火警可能由員工吸菸引起；是否違反空污法及確切起火原因仍待調查。