中聯油脂苯駢芘超標案與下游產品追查
中聯黃豆熱損率允收標準放寬10倍，是否導致油品超標仍待調查
中聯油脂苯（a）駢芘超標案出現新進展。衛福部表示，業者自2025年起將黃豆原料熱損率允收標準由0.5%放寬至5%，製油過程也未落實原訂管制點；獨立調查小組已進廠釐清原因，但目前尚不能認定這些缺失與油品超標具有直接因果關係。
中聯油脂食安事件的調查焦點，已從問題產品流向與法規修正，進一步轉向原料驗收及製程管理。衛福部長石崇良21日表示，中聯自2025年起將黃豆原料「熱損率」允收標準從0.5%提高至5%，相當於放寬10倍。
熱損率反映黃豆因高溫而焦化、品質受損的程度。食藥署認為，放寬允收標準可能增加苯（a）駢芘生成風險；調查也發現，中聯製油過程未依原訂管制點確實執行。不過，主管機關強調，相關缺失是否就是本次油品超標原因，仍須由專家依檢驗與製程資料確認。
食藥署委託食品工業發展研究所組成的獨立調查小組，21日進入中聯廠區，檢視原料、製造流程及品質管理制度，預計一週內完成調查。中聯目前仍處於停工狀態，須待污染原因與改善措施確認後，才能依程序申請復工。
在產品處置方面，主管機關已依逐批檢驗結果，讓部分合格油品及其下游產品恢復上架；不合格或缺乏檢體的批次則維持禁售並辦理銷毀。政府另提出食安法修正方向，包括提高延遲或隱匿通報罰鍰、建立重大食安事件中央指揮機制，以及明定預防性下架與恢復上架程序。
目前可確認的是中聯原料驗收與製程管理存在缺失，但污染形成機制、各項缺失的責任歸屬，以及修法最後內容，仍分別有待獨立調查、司法程序與行政立法審議釐清。
事件時間軸
食藥署接獲中聯油脂通報，一批大豆沙拉油檢出苯（a）駢芘超過法定限量；官方未公布確切通報時刻。
中央及台中市衛生機關進場稽查，中聯停止生產，相關油品與下游產品陸續下架。
衛福部認定中聯延遲通報且追查過程有不實情形，裁罰1億6520萬元。
食藥署委託食品工業發展研究所成立的獨立調查小組進入中聯廠區，預計一週內完成原因及管理程序調查；官方未公布確切進廠時刻。
衛福部表示，中聯自2025年起將黃豆熱損率允收標準由0.5%放寬至5%，製程管制點也未確實執行，但與油品超標的因果關係仍待專家確認。
行政院邀集相關部會與六都代表審查食安法修正草案，部分條文與跨部會意見仍待整合。
衛福部說明草案擬設中央食品安全事件指揮中心，提高延遲或隱匿通報罰鍰上限，並明定預防性下架及恢復上架程序。